Die nächste Generation tritt an.
![elena josef neu](/images/geschichten/2022/Die_naechste_Generation/elena_josef_neu.jpg)
Elena (21) - die Tochter von Heinz und Daniela - tritt nun in die Fußstapfen ihrer Eltern. Nach Abschluss der Landwirtschaftsschule in Hohenems und einer absolvierten Lehre als Köchin und Kellnerin bringt sie sich nun verstärkt im elterlichen Betrieb ein - mal im Service, mal in der Küche. 2021 war für sie auch sonst ein aufregendes Jahr.