Die nächste Generation tritt an.
Elena (21) - die Tochter von Heinz und Daniela - tritt nun in die Fußstapfen ihrer Eltern. Nach Abschluss der Landwirtschaftsschule in Hohenems und einer absolvierten Lehre als Köchin und Kellnerin bringt sie sich nun verstärkt im elterlichen Betrieb ein - mal im Service, mal in der Küche. 2021 war für sie auch sonst ein aufregendes Jahr.